「いただきます」 [日記]
育ち盛りの子供たちに必要な飲み物は？
「やっぱ牛乳でしょ♪」
私も小さい頃は１日１本飲んでいました・・・もちろん１リットルです。
我が家では、常にこのくらいのストックがないと禁断症状が起きてしまいます。
今日は特別に、近所の酪農家さんから生乳をいただきました（非合法(^^ゞ）。
沸騰しないようにフツフツ温めて、鍋のまわりに泡が少し出てきたら「パスチャライズ牛乳」のできあがりです。
殺菌は８５℃で１～２分で大丈夫だそうです。
最近の牛乳は、会社の人が一生懸命考えて「おいしい味」になっていますが、生乳は意外と「素朴な味」です。
市販の牛乳に慣れている子鬼たちは、少し物足りなさそうでした。
でも、子牛のおすそわけをいただいているという「ありがたい味」がしました。
すべての食べ物は、本当はそんな気持ちで食べないといけませんね・・・「ごちそうさまでした」
2007-03-30 02:40
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最近ブログおサボりぎみのアホー鳥です。
牛乳最近は飲まなくなってしまいましたね。でも子供の頃はよく飲みましたよ～。おかげさまで骨折等したことありません（笑）
それにしてもものすごいストックですね＾＾
by アホー鳥 (2007-03-31 23:06)
アホー鳥さん、ありがとうございます。
牛乳のおかげで身体が縦にぐんぐん伸びて、ギリギリ畳一畳分の１８０ｃｍに収まっていますが、今では横方向に太るだけですので、量は控えています・・・我が家ではお酒を飲まないので、ビール代わりのようなものです。でも最近は「発泡酒」の方が、牛乳より安いですね。
by 藤原剣持 (2007-04-01 07:48)